Здорова іжа

Свинячі відбивні під сиром Якщо моєму благовірному задати питання – «Яке у тебе саме його улюблену страву?», То він, не замислюючись, відповість – відбивні. Звичайно ж, що може бути для справжнього чоловіка смачніше м’яса? Тільки – багато м’ясо. Тому мені доводиться готувати отбівнушечкі дуже часто, і практично завжди придумувати різні варіації їх приготування. Ось сьогодні …

Стіфадо: рецепт щастя У літній день, коли на вулиці яскраво світить сонце, хочеться влаштувати великий сімейний обід тривалістю від трьох годин до нескінченності. У цьому допоможе грецька кухня. Адже вона відображає філософію повільного розслабленого приготування їжі, коли протягом обіду на столі змінюють один одного десятки страв і десятки літрів домашнього вина. Це кухня для довгих …

Тарталетки з вишнею Літній сезон – саме час для випічки з різноманітними ягодами. Вишня для цього підходить, мабуть, краще за все, адже її смак ні з чим не переплутати і навряд чи знайдеться людина, яка її не любить. Кулінарний блогер Олена Тян пропонує свій перевірений рецепт, яким можна скористатися круглий рік, так як Олена вибирає …

Теплий клюквенно-цитрусовий пунш – корисний безалкогольний напій Продовжуємо серію корисних рецептів з журавлиною і пропонуємо приготувати теплий клюквенно-цитрусовий пунш – ароматний безалкогольний напій, який послужить відмінним зміцнює і протизастудним засобом. Журавлинний пунш – корисний солодко-кислий коктейль з прянощами, який сміливо можна пити всією сім’єю і зміцнювати свій імунітет перед наступаючою зимою. Загальний час приготування: близько …

Теплий салат з шпинату і бекону з яйцем пашот Салат для тих, хто з різних причин не дотримується посту. Але, хоча салат і не пісний, його можна назвати корисним, незважаючи на наявність бекону. Щоб прикрасити й урізноманітнити салат, ми приготуємо яйця пашот, які додадуть йому ефектний вигляд і додадуть смаку. Час на підготовку інгредієнтів: 15 …

Тефтелі в мультиварці Готувати тефтелі – одне задоволення, так як з 1 кг м’яса можна зробити 1,5-2 кг тефтелей. Люблю їх готувати! З тюфтельки ніколи сім’я не буде голодною! Ось і цього разу я купила хороший шматок яловичини. Зважили мені його – 1 кг м’яса вийшло. З нього я зробила цілих 3 страви і два …

Тефтелізкурячогофаршу Курячийфаршне маєсенсусмажити-вінстаєсухиміжорстким. Аосьдлятефтелейвінпідходитьідеально-виходитьдуженіжне,смачне,поживнеі,разомзтим,дієтичнеблюдо. Описприготування: Класичнийрецепттефтелейзкурячогофаршумає на увазіпридбаннясвіжоїохолодженоїкурки,зякоїнеобхіднознятишкіру,відокремитим’якотьіпропуститиїїчерезм’ясорубку. Звичайно,можнаскористатисяімагазиннимфаршем,якщовіндоситьякісний-проблембуденабагатоменше,анаякостімайжене відіб’ється(курочки-тоунаспродаютьсяздебільшоготеж«промислові»). рецепт: 1. Будемовважати,щомимаємо в своєму розпорядженніготовимкурячимфаршем. Йогопотрібновикластивширокумиску,добре перемішатиівідбити,щобвийшовзайве повітря. 2. Цибулю і часникочищаємоіподрібнюємобудь-яким доступнимспособом-вручну,натертціабовблендері. 3. Змішуємоцибулю,часникізеленьзфаршем,додаємовньогояйце,сіль,спеціїідобревимішуємощераз. 4. Теперсправазарисом. Йогоможнаабопопередньовідваритидонапівготовності,абозамочитивхолодній водіна2-3години,післячоготежвідправитиуфаршіперемішати. Все,фаршготовий. Накриваємойогокришкоюаборушникомівідставляємовсторонудотихпір,поки незакипитьводавкаструлі. 5. Яктількицесталося,мокримиабозмазанимимасломрукамиформуємозфаршуневеликікулькиіакуратноопускаємовводу. Вонаповиннапокрититюфтелькиприблизнона1сантиметр-якщоводинедостатньо,підлитиокропу. 6. Додаємовкаструлюлавровийлист,трохисолііпаругорошинчорногоперцю. 7. Накриваємокришкоюізменшуємовогонь-так,щобтефтелітихенькокипіли,алене вирували. 8. Періодичнозаглядаємовкаструлюіконтролюємопроцес-додаємосолі,якщопотрібно. я. За10хвилиндозакінченняприготуваннявикладаємоповерхтефтелейзаздалегідьочищенівідшкіркиіподрібненіпомідори. Накриваємокришкоюізалишаємо«доходити». 10. Готовітефтелірекомендуюзалишитихвилинна20натеплійплиті-нехайвсі інгредієнтиостаточно«зростуться». Передподачеюнастілтефтеліможнаполитисметанкою-абоподатиїїокремо,всоуснику.

Тістечко Картопля з бісквіту Я вже ділилася з вами дієтичним варіантом цього тістечка. А також рецептом «Картоплі» з печива. Тепер же настала черга розповісти про те, як зробити цю вкусняшки з домашнього бісквіта. Такий варіант тістечка виходить більш трудомістким. Але, повірте, це варто того! 😉 Отже. Рівень складності: вище середнього Час приготування: 2,5 – 3 …

Тісто для пельменів Щоб приготувати справжні смачні пельмені, потрібно мати деяку вправність. Перше, що потрібно вміти добре робити – готувати смачне тісто. Ну, і звичайно, багато що залежить від фаршу. Якщо з фаршем досить все просто – для начинки можна використовувати будь-який фарш зі свіжого м’яса, а краще з кількох видів м’яса, що набагато смачніше, …

Тістодляпирогівібулочок Ця стравадужезручноподаватикожномугостюокремо. Можнавикористовуватибудь-якіовочі,якіувасєпосезонуабовивіддаєте перевагу. Авизнаєте,якприготуватикурячийпирігвгорщику? додав: Пісочнешоколаднетісто5.0 Ближчедоекрану,упадаєшоколаду. Якщовихочете,щобвашеулюбленеласощібулоне тількиначинкоюввипічці,тодіпропонуювамрецептоснови. Підійдедлябагатьохваріантів. порапробувати! додав: сирнібулочки "якпух" 5.0 Випічказсиромдуженіжна-їїможнасміливоподаватибезчаюабокави,такякбулочкипростотанутьу роті! Обов’язковоподивіться,якприготуватисирнібулочки "якпух" -смакота! додав: Шоколаднийміні-пиріг3.7 Одинзтихідеальнихшоколаднихдесертів,якийне вимагаєкоментарів. Всього5інгредієнтів,аврезультатіувасшикарнийдесерт. Візьмітьназамітку,якприготуватишоколаднийміні-пиріг. . далі Пирігзгарбузомбезборошна5.0 Не вартодумати,щоспектипиріг,вскладіякогонемаєборошна,неможливо. Тутвидізнаєтеся,якприготуватипирігзгарбузомбезборошна-збананоміяблуками. Випічкавиходитьнеймовірновологою. Додав:ТетянаПерова15.03.2018 Смаженіпиріжки(простийрецептнасироватці)4.0 Любітьсмаженіпиріжки? Раджупридивитисядо цього рецепту,томущовіндужепростийіпо ньомупиріжкивиходятьсмачнимиім’якиминавітьнанаступнийдень. Замістьсироваткиможнабратикефір. . далі Несолодкібулочкинатоматному соку5.0 Дріжджовінесолодкібулочкизтоматногосокувідміннопідійдутьдляприготуваннядомашніхгамбургерівабовякостіальтернативизвичайномухлібу. Вонимаютьприємнийтоматнийсмакінасиченийколір. додав: Банановікулькиу фритюрі3.7 Банановікулькиу фритюрівідміннопідійдутьдлядесертуабонаполуденок. додав: …