Рецепти

Салат з квашеної капусти з кальмаром

Салат з квашеної капусти з кальмаром

Нещодавно я твердо намірилася схуднути. Тому частенько балую себе на вечерю якимось дієтичним салатом. Рецептами, які заслуговують, на мій погляд, уваги, ділюся з мешканцями полюбився мені сайту. Адже серед вас, дівчата, теж чимало тих, хто зараз на дієті, а значить, так само, як і я, спантеличених питанням «Що б з’їсти, щоб схуднути?»

Так як я можу похвалитися тим, що процес пішов (я скинула півтора кілограма), буду продовжувати в тому ж дусі. Цей нехитрий салатик виявився дуже приємним на смак. Навіть не думала, що кальмари так добре «заспівають» з кислою капустою.

Хоч і хочеться вже свіжих овочів, але сезон їх настане ще не скоро, а ось капуста – овоч всесезонний. Вона корисна в будь-якому вигляді, причому, у квашеній є свої плюси. У ній добре зберігаються вітаміни, засвоюється вона краще, ніж свіжа, калорійність квашеної капусти низька. Якраз це нам і потрібно.

інгредієнти

складність: простіше простого.

Час приготування: 15 хвилин (якщо використовувати свіже філе кальмара, то часу буде потрібно трохи більше).

Капусту шаткуємо соломкою. Я брала пластову капусту. Якщо у вас вона вже нашаткована, то нічого робити не потрібно, лише віджати за бажанням.

Філе кальмара нарізаємо так само соломкою. Якщо кальмар консервований, годі й перейматися – виробники про все подбали 🙂

Ріжемо цибулину пір’їнками.

Салат з квашеної капусти з кальмаром

Зелена цибуля теж поріжемо.

А кріп у мене морожений.Складаємо все в салатник, додаємо цукор, перець і кмин. Сіль, думаю, тут не потрібна.

Все перемішуємо, заправляємо олією (можна і соняшниковою, але я б обов’язково взяла нерафінована).

Салат готовий. Листя зеленого салату, гілочка базиліка і кілька крапель бальзамічного оцту прикрасять блюдо і зроблять смак салату ще краще.

Щоб отримувати кращі статті, підпишіться на сторінки у YouTube, Google, Facebook і Pinterest!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*

code