Здорова іжа Корисні рецепти Рецепти Це смачно!

Тайські рецепти – креветки з брокколі і часником, рецепт, інгредієнти, фото Путівник по Таїланду

Рецепт: креветки з брокколі і часником по-тайськи

Розповім вам про одне моєму улюбленому блюді креветки з броколі. Його назва по-тайськи "кунг пат брокколі". Я терпіти не можу часник, але в цій страві він абсолютно доречний і навіть не викликає негативної реакції. Що найцікавіше, це блюдо можна приготувати буквально за 20 хвилин, якщо до вас несподівано нагрянули гості, спраглі почути враження про Таїланді. Взагалі більшість тайських страв досить прості в приготування, але тут нічого складного нема куди. Можете креветки з броколі по-тайськи подати разом з липким рисом.

Вам буде потрібно:

  • 150 грам креветок
  • Тайські рецепти - креветки з брокколі і часником, рецепт, інгредієнти, фото Путівник по Таїланду
  • 500 грам брокколі
  • 3 столові ложки оливкової або іншої рослинної олії
  • 4 зубчики часнику
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • Сік 1 лимона або лайма
  • Дрібка солі

Процес приготування страви

  1. Поріжте брокколі невеликими шматочками і трохи відваріть. Якщо часу зовсім мало, то можна замочити їх в гарячій воді на кілька хвилин.
  2. Тим часом почистіть креветки від голови і панцира, хвостик можна залишити.
  3. Розігрійте на середньому вогні сковорідку з олією, додайте сіль, рибний соус, сік лимона і подрібнений часник (краще в чеснокодавке), трохи підсмажте. Викладіть на сковорідку креветки і смажте їх 3 хвилини.
  4. Додайте брокколі і гарненько все перемішайте, прожарьте 2-3 хвилини. Ваше страва готова!

Я привела зовсім базовий рецепт креветок з брокколі. Якщо ви хочете додати перчинку цієї страви, покладіть трохи пасти каррі, пару перчиком чилі, тертий корінь імбиру, чебрець, коріандр або мелений чорний перець. Повірте, немає межі досконалості брокколі. Вони смачні в будь-якому їх прояві. Якщо залишиться час, і інгредієнти будуть в наявності, запропонуйте гостям один з коктейлів, популярних в Таїланді.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*

code