Здорова іжа Корисні рецепти Рецепти Це смачно!

Тефтелі з картоплею в сметанно-томатному соусі

Тефтелі з картоплею в сметанно-томатному соусі

Мій чоловік не уявляє своє життя без м’ясних страв і мені доводиться їх регулярно готувати. Людина я ледачий і намагаюся перетворити готування їжі в швидку і максимально просту процедуру. Блюдо, про який я сьогодні хочу розповісти читачкам Кухар, приємно здивувало мене легкістю приготування і чудовим смаком.

Плюс до всього процес приготування виключає жарку на великій кількості рослинного масла, чим дуже радує мене, як людини, що стежить за своєю фігурою.

Я взагалі люблю тефтелі або котлетки. А тут мало того, що тюфтельки ліпляться з котлетного фаршу, так ще і готуються на одному листі з картоплею, що здорово економить час господині кухні.

Отже, для приготування вам знадобляться:

Куряче філе 350 грам

Картопля 5-6 штук середнього розміру

Часник 2 зубчики

Сметана (або майонез) 2 ст.л.

Томатна паста 1 ст.л.

Рослинна олія 3 ст.л.

Борошно 2 ст.л. (Для панірування)

Пол склянки води

Сіль і спеції за смаком

приготування

1. Куряче філе роздрібнюємо за допомогою кухонного комбайна (м’ясорубки або блендера).

2. Потім подрібнюємо цибулю.

3. Змішуємо курячий фарш, цибулю, яйця, хліб, часник, додаємо сіль і спеції за смаком.

Тефтелі з картоплею в сметанно-томатному соусі

4. Деко змащуємо маслом і викладаємо в середину картопля. З боків викладаємо тюфтельки, які формуємо з фаршу і попередньо паніруємо в борошні.

5. Змішуємо в чашці сметану (майонез) і томатну пасту з водою. трохи присаливаем.

6. Заливаємо сумішшю наш лист.

7. Випікаємо в духовці при температурі 150 градусів протягом 1 години.
Наскільки я знаю, можна скоротити час випікання, збільшивши температуру до 220 градусів. Але я нікуди не поспішала, тому моє блюдо нудилося на невеликому вогні.

Готовність страви я перевіряла по готовності картоплі за допомогою ножа.

Блюдо має чудовий смак при подачі на стіл як гарячим, так і холодним.

Так як воно не було схильне смаженні, його можна сміливо пропонувати діткам.

Смачного.

Щоб отримувати кращі статті, підпишіться на сторінки у YouTube, Google, Facebook і Pinterest!

Тефтелі з картоплею в сметанно-томатному соусі

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*

code