Здорова іжа Корисні рецепти Рецепти Це смачно!

Тефтелі з овочами

Тефтелі з овочами

Я не відкрию нікому Америку, якщо скажу, що маленьких діточок нагодувати важко. А нагодувати діточок корисними овочами – завдання, прямо скажемо, з розряду фантастики. Але я знайшла спосіб перехитрити малечу – покласти всі корисні овочі в тефтелі і запекти. Поспішаю розповісти подробиці.

Час приготування: 1 година
Складність приготування: просто

Нам знадобиться:

Фарш курячий -600 г
Яйця – 2 шт.
Буряк – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Молоко -150 г
Батон- пара скибочок
Сіль перець
Рослинна олія для змащування дека
Тертий сир

приготування:

Замочимо батон гарячим молоком і залишимо розмокати хвилин на 10.

Тим часом, очищаємо овочі.

Натираємо картоплю на дрібній тертці.

Аналогічно робимо з морквою і буряком.

Нарізаємо досить дрібно цибулю. Його можна подрібнити блендером, але фарш вийде рідині.

Змішуємо всі овочі з фаршем, яйцями і батоном. Батон треба попередньо розім’яти. Повинна вийти досить рідка маса, якщо вийшла крутуватий – долийте молока, інакше тефтелі вийдуть сухі.

Тефтелі з овочами

Формуємо об’ємні колобочкі з нашого фаршу і відправляємо в духовку. Випікати при температурі 180 градусів годину, потім засипати тертим сиром і випікати ще півгодини при температурі 150 градусів.

Подаються такі тефтелі як окрему страву без гарніру.

Можна замінити курячий фарш на яловичий і всередину покласти заздалегідь вимочений чорнослив.

Якщо ви не любите запечене – можна загасити на сковороді або в мультиварці 1,5-2 години при невеликій температурі, проте в цьому випадку овочі варто попередньо віджати або в суміш додати замість вимоченої батона панірувальних сухарів. Даний фарш відмінно підійде для запікання в аерогрилі.

Ці тефтелі поєднують в собі запечені корисні овочі, і дітки, не помічаючи маленького обману, уплітає за обидві щічки, не відстаючи від тата!

Щоб отримувати кращі статті, підпишіться на сторінки у YouTube, Google, Facebook і Pinterest!

Тефтелі з овочами

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code