Здорова іжа Корисні рецепти Рецепти Це смачно!

Тістечка з сиром Рікотта

Тістечка з сиром Рікотта

Будучи за своїм характером інтровертом, я завжди любила проводити час вдома.

Для мене немає нічого більш зручного, ніж розслабитися в своїй скромній обителі, незалежно від того, що б я при цьому не робила по дому: готувала, прибирала або читала хорошу книгу, згорнувшись калачиком на дивані.

Навіть коли мені подобається проводити час в дружній компанії, то я, безумовно, більш комфортно почуваю себе в домашніх тапочках, ніж у вечірніх туфлях.

Здається, що десерт, який хочу сьогодні запропонувати, як і я – дуже простий, домашній і тихий. Він не відрізняється викликає яскравістю або складної витіюватій фантазією. Але смачний аромат домашньої випічки надає ще трохи тепла і затишку в сімейну атмосферу. Хіба це не чудово?

Рівень складності: середньої складності.

Час приготування: 1 годину.

Щоб приготувати тістечка з сиром Рікотта, знадобляться наступні продукти:

Для коржів:

Для начинки:

– 500 грамів сиру Рікотта
– ¾ склянки цукру
– 4 яйця
– 1 чайна ложка ванілі

Процес приготування:

Спочатку розігріла духовку до 180 градусів. Змастила дно і бортики жаростійкої форми для випічки 1 столовою ложкою вершкового масла.

Потім в кухонному комбайні змішала борошно, соду і сіль. Трохи збила суміш, щоб вийшла однорідна маса. Порізала вершкове масло на невеликі шматочки і додала до борошна. Все змішала, щоб масло повністю розчинилося в суміші.

Тістечка з сиром Рікотта

У мисці середнього розміру з допомогою міксера змішала сир Рікотта, цукор, яйця і ваніль до однорідної маси.

Висипала 2/3 борошняної суміші на дно заздалегідь підготовленої формочки для випікання і злегка утрамбувати її.

Зверху виклала сирну суміш, а потім присипала цю начинку залишилася борошном.

Випікала в попередньо розігрітій духовці протягом 45 хвилин.

Коли тістечка з сиром Рікотта спекли, вийняла їх з духовки і дала трохи охолонути – близько 1 хвилини. Тільки після цього розрізала на шматочки.

Тістечка з сиром Рікотта можна подавати як до чаю, так і є з молоком.

Щоб отримувати кращі статті, підпишіться на сторінки у YouTube, Google, Facebook і Pinterest!

Тістечка з сиром Рікотта

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*

code