Здорова іжа Корисні рецепти Рецепти Це смачно!

Торт з полуницею

Торт з полуницею

Сьогодні я приготувала дуже смачний торт з полуницею! Звичайно довелося трохи попрацювати, не все проходило благополучно. Але результат того вартий – вся моя сім’я була в захваті від такого десерту.

Тільки ось мої поради при приготуванні: желатину взяти побільше, так як у мене не дуже добре застигав крем. А ще сир НЕ менше 18% жирності, причому бажано його протерти через сито або в блендері, щоб він став однорідним, без грудок.

Поспішаю поділитися рецептом з вами.

Для приготування нам знадобиться:

1.Цукровий пісок – 1 склянка
2. Борошно пшеничне – 1 склянка
3. Маргарин – 200 г
4. Ванілін – 1 ч. ложка
5. Розпушувач для тіста – 1 ч. ложка
6. Какао-порошок – 3 ст. ложки
7. Яйця курячі – 5 шт.

Змішати в глибокій ємності яйця з цукром і добре збити міксером.

Додати в яєчно-цукрову суміш маргарин (в м’якому стані).

Насипати туди борошно і розпушувач тесту.

Тісто, яке у вас вийшло розділити на дві частини, в одну з них насипати какао-порошок, в другу – ванілін.Посипати форму для випічки борошном або панірувальними сухарями, вилити спочатку світле тісто, зверху темне.

Потім паличкою перемішати круговими рухами.

Поставити в духовку, розігріту до 200 градусів і готувати бісквіт близько 35 хвилин. А поки в 100 мл води розчинити желатин і відставити. Змішати сир з цукровою пудрою.

Збити міксером до утворення однорідності і додати половину розтопленого желатину.

Торт з полуницею

Приготувати за допомогою блендера пюре з полуниці (залишити цілі ягоди полуниці для верхнього шару) і додати в нього другу частину желатину. На готовий бісквіт викласти масу з сиру.

Зверху розподілити порізані ягоди полуниці

і промазати їх полуничним пюре.

Поставити в холодильник на 1 годину.

Бажаю вам приємного чаювання!

Щоб отримувати кращі статті, підпишіться на сторінки у YouTube, Google, Facebook і Pinterest!

Торт з полуницею

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*

code